Second / Seconde de cuisine

Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe en vue de la prochaine saison.

Vous serez principalement responsable de la préparation des plats chauds, veillant à respecter scrupuleusement les règles de sécurité et d'hygiène en vigueur. Vous vous occuperez également du dressage des plats sous la supervision du chef de cuisine.

Responsabilités :

Préparation et cuisson des plats chauds selon les recettes et directives du chef
Dressage des plats de manière attrayante et conforme aux standards de l'établissement
Respect rigoureux des normes de sécurité alimentaire et des normes d'hygiène
Encadrement ponctuel du personnel de cuisine en cas d'absence du chef de cuisine

Compétences requises :

Expérience avérée en tant que second de cuisine
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène
Capacité à travailler sous pression et à s'adapter aux besoins de l'équipe
Esprit d'équipe et excellent relationnel

Conditions :

Poste saisonnier à pourvoir fin février
Temps plein
Rémunération selon expérience